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Wandern, entdecken und genießen -
auf den schönsten Wegen durch das südfranzösische Bergland zwischen Rhônetal und Zentralmassiv
Die neuen TERMINE 2012:
Trüffeltage:
16. März bis 21. März 2012
Wander- und Genussreisen:
17. April bis 22. April 2012
16. Oktober bis 21. Oktober 2012
Wanderwoche:
29. September bis 6. Oktober 2012
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Artikel aus Essen & Trinken (Oktober 2011) 
Mediterrane Streifzüge
Die französische Süd-Ardèche lockt auch im Winter mit warmen Sonnenstrahlen - und Delikatessen. Seit zwanzig Jahren leben die Deutschen Maria Weinhold und Thomas Schmitt jetzt dort. Sie sind leidenschaftliche Wanderer und führen Gleichgesinnte gern an ihre Lieblingsplätze. Sie besuchen Olivenbauern, Winzer und begleiten Trüffelsucher. Die Wanderungen gehen durch die alte Kulturlandschaft von Ölbaumhainen und die raue Landschaft der Ardèche. Fünf-Tage-Wanderung mit Vollpension, Restaurantbesuchen‚ geführten Ausflügen und Wanderungen ab 875 Euro pro Person. Nur im Winter vom 15. November bis zum 15. März 2012. Infos und Anmeldung unter: www.ardeche-wandern.de
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Wege durch diese alte Kulturlandschaft Südfrankreichs –
das sind traditionell die Maultierpassagen aus dem Tal der Rhône über die Bergkämme der Cevennen zu den auvergnatischen Höfen und Klöstern des Zentralmassivs.
Das sind die alten „Drailles“, auf denen hier – wie im ganzen Mittelmeerraum – ehemals die Schafherden aus dem heißen Hügelland auf die grünen Grasflächen des Hochlands getrieben wurden. Diese Wege der Wanderschäfer bei der „Transhumance“ sind heute ein Pfeiler des weiträumigen Wegenetzes durch das Bergland.
Alte Wege und kleine Sträßchen durchqueren die Hügellandschaft der Garrigues, Weinfelder und Ölbaumhaine. Sie führen aus dem Tal heraus rasch in entlegene herrliche Landschaften: an den Cevennenhängen entlang durch bäuerliches Kulturland. Es gibt Terrassen-Landschaften aus Schiefer. Haine von Esskastanien und Steineichen. Stille Weiler, alte Brücken und Brunnen.
Auf dem Grasland der Bergkuppen begeistert die unendliche Weite und Stille. Eine mächtige Landschaft mit Granitblöcken, Ginster, phantastischen Felsszenerien und alten Steinhäusern hier und da.
Auch die grandiosen Canyons sind zugänglich. Allerdings nur auf verschwiegenen Abstiegen, die man genau kennen muss.
In dieser herrlichen Berglandschaft veranstalten wir in unserem Landhaus Maison de Gras Ardèche-Ferienwochen. Zu bestimmten Terminen im Jahr stellen wir für Sie ein Programm der schönsten Wanderungen und kulinarischen Streifzüge zusammen, das jahreszeitlich unterschiedliche Akzente hat.
 
Wir führen Sie auf die traditionellen Maultierpfade und finden idyllische Picknickplätze im Flusstal und auf dem Bergland. Wir besuchen die Höfe von Kastanien-, Wein- und Olivenbauern zu Degustationen.
Sie erleben den Reiz der Landschaft in Verbindung mit dem Genuss der regionalen Küche. Sie lernen die ländlichen Auberges des Berglands kennen, das table d’hôte auf der Trüffel-Ferme und die feine südfranzösisch-mediterrane Küche in den Landstädten.
Themen und Termine in 2012
Im Granit des Hochplateaus von La Garde Guèrin und in die Kalksteinschluchten von Chassezac und Ardèche
Weites Hochland und verschwiegene Flussufer
Samstag, 29. September bis zum Samstag, 6. Oktober 2012
Wandern, Wein und Wildkräuterküche
Zur Blütezeit durch Cevennen und Garrigues in Südfrankreich
Dienstag, 17. April bis Sonntag, 22. April 2012
Herbstfeste in der Ardèche – durch Cevennen und Garrigues
Eine Wander- und Genussreise rund um Trüffel, Kastanien, Wein und Oliven
Dienstag, 16. Oktober bis Sonntag, 21. Oktober 2012
Trüffeltage in der Südardèche
Kulinarische Streifzüge durch die Garrigues von Gras de Naves und Richerenches – rund um die schwarze Trüffel und reife Oliven
Freitag, 16. März bis zum Mittwoch, 21. März 2012 (auf Anfrage auch im Spätherbst)
NEU:
Auf traditionellen Reisewegen zwischen Cevennen und Zentralmassiv.
3-Tages-Tour auf Drailles und Muletiers der Südardéche über das Hochland von Montselgues zwischen dem schroffen Tal der Drobie und dem idyllischen Hochtal der Thines.
Ihre eigene Wandertour, die Sie von April bis Oktober nach Ihrer Wunschzeit planen können.
Für kleinere Gruppen ist auf Wunsch auch eine individuelle Terminabsprache möglich.
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